|
| _Nutricion
- Recetas |
 |
| Regimen
Estacional (Ritucharya Adhyaya) para el verano |
|
En el verano
los rayos del sol son mas fuertes y la estación hace sentir sus
efectos. El agua de los pozos,rios y lagos se evapora debido al
aumento de temperatura.
Esto mismo le sucede a nuestro cuerpo. El principio metabolico Kapha
disminuye y simultaneamente Pitta y Vata aumentan debido al efecto
secante del calor. En esta estación es muy importante controlar el
calor y la sequedad, por lo tanto se debería minimizar comidas
picantes, saladas y acidas.
Se deben incorporar mas liquidos, agua de coco, agua mineral, leche,
azucar integral de caña y variedad de jugos y frutas jugosas y
dulces. Ademas se recomienda usar telas de algodon, lino o seda
natural. Tambien se puede rociar el cuerpo con agua de rosas.
Caminar a la luz de la luna o a la orilla de cursos de agua. |
|
|
|
Lassi |
El
Lassi es una bebida muy beneficiosa para el verano,
sobre todo para las personas del tipo constitucional Pitta o
personas con desequilibrios Pitta.
Es refrescante y digestivo. Se aconseja consumirlo en el almuerzo
entre bocados.
No se aconseja durante la cena. |
 |
|
Ingredientes |
| - |
Yogurt |
1
taza |
| - |
Agua |
1/2
taza |
| - |
Azúcar
rubia |
1
cda. |
| - |
Agua
de rosas |
1/2
cdita. |
| - |
Cardamomo |
1/2
cdita. |
| - |
Canela |
1/4
cdita. |
|
|
Procedimiento |
|
Mezclar bien
todos los ingredientes en la licuadora por 1 minuto. |
|
Para mayor
informacion puede contactarse a los siguientes datos
Teléfonos: Bs. As.(011)4704-5257 / Cordoba(0351)471-5643 / La Paisanita (03457)488-514 - E-mail:
vedica@datamarkets.com.ar |
|
